Carte des vins

VINI BIANCHI

San Francesco Ciro Bianco

Colore: giallo paglierino con sfumature verdognole.
Profimo: fruttato e fragrante, delicato, Floreale con profumi riconducibili al fioredella Passiflora, di media intensità e persistenza.
Sapore: morbido, fresco, brioso, equilibrato, gradevolmente armonico.

21,00 €

Greco Di Tufo Terre Degli Angeli DOCG

Di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti profumi fruttati di mela, pesca, albicocca e lievi note vegetali. Morbido al palato, ha ottima acidità ed elegante struttura, con sensazioni che ricordano frutti maturi e sentori di mandorla amara; evolve positivamente negli anni. 

36,00 €

Lugana Denominazione Di Origine Controllata

Colore: giallo paglierino con venature verdi.
Profumi: ricordi di fiori, frutta e agrumi ed accenni minerali.
Gusto: sapido, rinfrescante, con equilibrato mix di sensazioni floreali, vegetali e fruttate ed eleganti accenni di mineralità nel retrogusto, com'è tipico della zona d'origine.

33,00 €

IGP. Dumi' Pecorino Colline Pescaresi

Colore giallo paglierino, si presenta con aromi di fiori delicati e frutta esotica, gusto fine ed elegante.

21,00 €

 

VINI ROSATI

San Francesco Girò Rosato

Colore: rosa salmone tendente al corallo acceso.
Profumo: di media intensità e persistenza, fruttato in gioventù.
Sapore: asciutto, di media corposità, molto equilibrato.

21,00 €

Corerosa salento IGP Susumaniello e primitivo rosato

Di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata che ne esalta la freschezza. 

22,00 €

Dumi' Rosato Colline Pescaresi IGP

Fruttato con sentori di frutti di bosco e floreale. Ottima acidità e persistenza

21,00 €

 

VINI ROSSI

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Amabile

Colore: rosso rubino
Profumo: intenso e gradevole, con sentore di frutti di bosco
Gusto: di buon corpo, equilibrato, gradevolmente armonico.
16€

Sangaetano primitivo di manduria rosso DOP

Presenta colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei
Al naso ogni elemento è improntato a eleganza e morbidezza.
Al palato si presente di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con finale di vaniglia e cacao.

21,00€


Il Leo Chianti Superiore DOCG

Colore: rosso rubino.
Aroma: bouquet ampio e deciso con note fruttate di prugna e note floreali di viola mammola. Seguono note speziate di pepe bianco.
Degustazione: intenso, di medio corpo e con tannini eleganti. Abbastanza persistente. Il retrogusto rimanda a note di prugna fresca. Molto versatile si presta perfettamente ad essere gustato da solo o abbinato a tutto pasto, dalle zuppe a piatti a base di carne e formaggio.

30,00€

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: persistente, di corpo, con Média matare mora e Mirtilli.
Gusto: asciutto ma fruttato, rotando, vivace e armonioso.

30,00 €


Dumi' Montepulciano D'abruzzo

Vino dal colore rosso; all'olfatto intenso e complesso; fruttato e leggermente speziato; abbastanza tannico, equilibrato. armonico.

21,00€


Nero Di Troia Puglia IGP

Di colore rosso rubino intenso, i profumi esplodano in frutti a bacca rossa, ciliegia e marasca. ln bocca presenta un perfetto equilibrio di frutta matura.

21,00€

Irpinia aglianico corte di giso DOC

Di colore rosso rubino, dagli intensi riflessi violacei. con profumi varietali di amarena, di ciliegia. di cacao. felce. sottobosco. tabacco per poi evolversi in senton speziati. Elegante. e di notevole struttura. mediamente tannico, dalla persistenza lunga e con piacevoli note di frutti rossi e cioccolato.

36,00 €

 

VINI PREGIATI

Sangaetano primitivo di manduria Rosso DOP Riserva

Rosso cardinalizia intenso, con riflessi granata, suscita al naso un'importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vuaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dai tannini perfettamente equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandorle e noci.

40,00 €


Salice Salentino DOP Riserva

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. Al naso presenta frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi. e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. Perfetto come vino da meditazione e da... conversazione!

44,00 €

Valpolicella Ripasso Denominazione Di Origine Controllata Classico Superiore

Profumi: intense memorie fruttate di ciliegia, mora dí rovo, mirtillo, prugna, cui si sommano ricordi di spezie (pepe, cannella)
Gusto: asciutto, di notevole struttura, ricco di sentori di frutta rossa, con leggere tracce di confettura di amarena ed eleganti venature speziate dí cannella. chiodo di garofano e pepe

42,00 €

Modus Toscana IGT

Aroma: l'impatto olfattivo è intenso ed intrigante con un bouquet complesso di frutta a bacca nera ed un floreale maturo che evolve in note speziate dí cannella e chiodi di garofano.
Degustazione: al palato si percepiscono sentori di prugna e note balsamiche. Un vino ricco e persistente, con tannini morbidi e una grande struttura.

88,00 €

VINI PROSECCO

Conegliano valdobbiadene prosecco Superiore DOCG

Vinificazione in macerazione, senza anidride solforosa, con l'esclusivo metodo di spumantizzazione da mosto a spumante ín un unico passaggio: Metodo 11 Colle. Permette una riduzione deí solfiti residui in bottiglia, utilizzati solo preimbottíglíamento.

Verre: 6€
Bouteille: 28€


Franciacorta DOCG Brut

Pressatura soffice
Decantazione statica a freddo
Inoculo con lieviti selezionati
Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
Fermentazione malolattica svolta parzialmente

Verre: 12,00 €
Bouteille: 58,00 €

 

VINI SPUMANTI

Frascati Speriore DOC San Marco         Verre: 3€   1/4: 6€    1/2: 11€
Bardolino Chiaretto DOC Negrar             Verre: 3€   1/4: 6€    1/2: 11€
Bardolino Rosso DOC Negrar                 Verre: 3€   1/4: 6€    1/2: 11€